À propos
Depuis 1995, Cuisine-Atout allie quotidiennement gastronomie et impact social positif. Nous sommes une entreprise d’économie sociale avec pour mission l’insertion socioprofessionnelle. Chaque plat de notre traiteur, de notre bistro ou de notre offre institutionnelle raconte une histoire de compétence et d’inclusion et renforce le tissu social du Sud-Ouest.
La meilleure recette d’emploi pour l’avenir !
Notre mission
Cuisine-Atout est une entreprise d’insertion qui a pour mission de favoriser l’insertion socioprofessionnelle de personnes éloignées du marché du travail. À travers une expérience de travail concrète, combinée à un programme de formation diversifié et personnalisé, les participant·e·s acquièrent les compétences essentielles pour intégrer de manière durable le marché de l’emploi.
Nos valeurs
L’humain
En tant qu’entreprise d’économie sociale, c’est l’humain qui guide nos actions. Nous favorisons l’inclusion et le développement du plein potentiel de toutes et tous : participant·e·s en formation, client·e·s, partenaires et employé·e·s.
Le savoir-faire
Nos chef·fe·s formateur·trice·s pratiquent et partagent leur passion pour l’excellence gastronomique. Chaque plat confectionné chez nous et dégusté par vous témoigne de la transmission de ce savoir-faire.
L’éco-responsabilité
Sur la voie de l’éco-responsabilité, nous portons une attention particulière à la réduction de notre empreinte environnementale. La redistribution de nos surplus alimentaires, l’achat local et responsable, l’utilisation des contenants réutilisables et la mutualisation des ressources font partie de nos pratiques courantes.
Notre histoire
Le Sud-Ouest, berceau de l’industrialisation au Canada
Le Sud-Ouest de Montréal, traversé par le Canal de Lachine, est le berceau de l’industrialisation au Canada. Depuis la fermeture des usines et du canal de Lachine, le quartier traverse des défis économiques et sociaux majeurs. Mais grâce à la solidarité et à la détermination de ses habitants, et avec le leadership du Regroupement Économique et Social du Sud-Ouest (RESO), la communauté se mobilise pour relancer l’économie locale et améliorer les conditions de vie.
Le projet Alpha-Cuisine
En 1992, en partenariat avec le Comité d’éducation aux adultes de la Petite-Bourgogne et de Saint-Henri (CEDA) et le Carrefour d’éducation populaire de Pointe-Saint-Charles, le RESO lance un programme pour offrir une formation professionnelle aux personnes ayant des difficultés en lecture, écriture et calcul. Alpha-Cuisine innove en proposant simultanément une formation de base en français et en mathématiques, ainsi qu’un apprentissage du métier de cuisinier, incluant des stages en entreprise. Ce programme permet aux participant·e·s d’acquérir des compétences professionnelles, de renforcer leur confiance en eux et de briser leur isolement. Malgré des résultats positifs, l’accès à l’emploi reste difficile en raison du manque d’expérience et des conditions économiques. Le projet Alpha-Cuisine est reconduit en août 1993 avec un objectif d’intégration à l’emploi, en ajoutant des activités économiques pour les participant·e·s.
Cuisine-Plus
Alpha-Cuisine devient Cuisine-Plus, avec pour principal mandat d’intégrer ou de réintégrer au marché de l’emploi des personnes peu scolarisées n’ayant pas accès à une formation professionnelle traditionnelle. Le RESO, initiateur et promoteur du projet, confie à l’équipe la mission de créer une corporation indépendante capable de fonctionner de manière autonome. Un volet de production alimentaire est également développé pour mettre en pratique les connaissances techniques en cuisine et pour assurer une partie de l’autofinancement de la nouvelle corporation.
C’est ainsi que Cuisine-Atout Entreprise d’Insertion inc., organisme à but non lucratif, voit le jour le 6 septembre 1995.
Cuisine-Atout Entreprise d’insertion inc.
Dès ses débuts, Cuisine-Atout bénéficie du soutien financier de Service-Québec. En 1996, elle devient membre fondatrice du Collectif des entreprises d’insertion du Québec (CEIQ) et, en mai 2002, elle est accréditée par Emploi-Québec en tant qu’entreprise d’insertion. Chaque année, Cuisine-Atout place plus de 25 participant·e·s sur le marché de l’emploi.
Notre équipe
Combinant des expertises en gestion, formation, intervention, recrutement et cuisine, les membres de notre équipe partagent une passion commune pour la réussite des participant·e·s en formation et la satisfaction de notre clientèle.
Magdalena Schweiger
Directrice générale
Animée par l’humain et son écosystème, Magdalena est passionnée par le développement d’une entreprise à dimension humaine. À travers sa mission économique, elle aspire à faire une différence dans le tissu social de notre société.
Rachel Murphy
Cheffe formatrice
Animée par le désir de partager son savoir culinaire, Rachel est une cheffe passionnée. Elle accorde une importance à chaque individu afin de contribuer à son évolution et de le voir grandir vers la meilleure version de lui-même.
Marjolaine Fortier
Superviseure alimentaire, Café Bistro
La passion de Marjolaine pour la mission est indéniable. Enthousiaste de la formation et les relations humaines, elle met ses forces au service de l’entreprise et cela depuis plus de 25 ans!
Rachel Beaulieu-Sauriol
Cheffe formatrice
Curieuse de nature et passionnée par la cuisine, cheffe Rachel adore partager ses connaissances et guider les participant·e·s tout au long de leur parcours vers le métier d’aide-cuisinier·ère.
Marie-Pier Moreau-Morin
Directrice des opérations
Marie-Pier, cheffe expérimentée avec 21 ans de métier, souhaite insuffler sa passion pour la cuisine. Avec sa connaissance approfondie du domaine et son alignement avec la réalité du marché du travail, elle accompagne l’équipe de production et transforme chaque cuisine en une grande famille.
Patricia Glaziou-Duplantis
Superviseure alimentaire, RPA
Ayant occupé différents postes au cours des 13 dernières années, Patricia, serviable et dévouée à la mission, est indéniablement la plus rapide dans l’exécution de ses tâches !
David Aghapekian
Chef formateur
David, chef cuisinier et boucher de formation, cumule plus de dix ans d’expérience. Inspiré par l’équipe solidaire et motivée de Cuisine-Atout, il souhaite partager ses connaissances pour aider les futur·e·s aide-cuisinier·ère·s à s’épanouir et s’insérer sur le marché du travail.
Maxime Vincre
Responsable des ventes et du développement économique
Maxime est motivé par la mission et le contact humain, cherchant à faire une différence pour chaque client·e·s de Cuisine-Atout. Il met en avant son expertise en cuisine pour offrir une expérience enrichie et un service optimal.
Géraldine Garneau-Armstrong
Conseillère socioprofessionnelle
Ayant à cœur le bien-être des participant·e·s en formation, Géraldine se passionne pour la réussite et l’épanouissement des personnes qu’elle accompagne, les soutenant face aux multiples défis qu’elles peuvent rencontrer.
Lola Lauvergeat
Coordonnatrice du programme d’insertion socioprofessionnelle
Lola est passionnée par l’éducation et la formation, elle s’est spécialisée en accompagnement socioprofessionnel et gestion de projets. Elle souhaite lever les obstacles à l’emploi des participant·e·s en leur offrant un soutien et des ressources adaptées à leurs besoins.
Léonel Ponte
Chef d'équipe/ accompagnateur
Léonel s’adapte facilement, il est bien organisé et aime partager ses connaissances. Sentir son travail apprécié le motive, tout comme l’impact positif de la formation sur les élèves.
Rosinei Lazzari
Cheffe d'équipe/ accompagnatrice
Pour Rosinei, cuisiner est un acte d’amour et d’affection. Elle adore partager sa passion et sa bonne humeur contagieuse avec les participant·e·s.
Sylvain Veillette
Adjoint administratif
Avec son expertise dans les chiffres et les lettres, Sylvain aime l’idée que sa contribution, bien que discrète, peut significativement améliorer la vie des participant·e·s en formation et de leurs familles, tout en facilitant leur intégration au marché du travail.
Marie Renard
Enseignante, Centre de service scolaire Marguerite-Bourgeois
Marie sait créer des relations de confiance avec les participant·e·s en formation et instaurer une ambiance de groupe qui valorise les forces de chacun·e. Ce qui l’anime, c’est de voir les personnes déployer leur plein potentiel, tant professionnellement que personnellement.
Conseil d’administration
Vicky Bernier, PRÉSIDENTE
Responsable des ressources humaines, C3 Solutions Inc.
Judith Giguère, SÉCRETAIRE/TRÉSORIÈRE
Directrice du développement, Formation de base pour le développement de la main-d’œuvre.
Caroline Giroux-Huppé, ADMINISTRATRICE
Gestionnaire, EY.
Louise Thomas, ADMINISTRATRICE
Coordonnatrice de la Clinique d’information juridique, Y des femmes de Montréal.
Patrick Laverty-Lavoie, ADMINISTRATEUR
Senior Associate/Avocat principal, BLG.
Partenaires
Nos partenaires jouent un rôle essentiel dans le succès et le développement de Cuisine-Atout, permettant la pleine réalisation de notre mission. Leur engagement est au cœur de notre réussite.
